Photo du chapeau de la Journée contre l'anxiété à côté de Healthy Food, Healthy Mind : Homemade recipes that benefit your mental health (livre de cuisine) et d'ustensiles de cuisine.

Sophia DeJesus, élève de terminale, a créé un livre de recettes, Healthy Food, Healthy Mindet a fait don de la totalité des recettes à Anxiété Canada pour soutenir nos programmes de gestion de l'anxiété. Justine, notre collaboratrice d'été pour l'engagement communautaire, a interviewé Sophia pour en savoir plus sur son inspiration pour le livre de cuisine et pourquoi le travail d'Anxiété Canada est si important pour elle.

Pendant la pandémie, beaucoup d'entre nous ont dû trouver des moyens créatifs pour se déstresser. L'école et de nombreux emplois ont été éloignés, les centres communautaires ont fermé et les restaurants n'ont fait que livrer. Les lieux et les activités sur lesquels les gens comptaient pour établir des liens humains et se détendre après une journée difficile n'étaient plus possibles.

Sophia DeJesus, actuellement en dernière année de lycée, l'a parfaitement expliqué : "Les gymnases n'étaient pas une option, les piscines n'étaient pas une option... Alors les gens s'asseyaient sur leur canapé et se disaient 'Ok. Et après ?". Après avoir été submergée par ce qui semblait être un flux constant de mauvaises nouvelles concernant la pandémie, Sophia savait qu'elle devait trouver un moyen positif de canaliser son énergie. Pour Sophia, c'était les brioches à la cannelle.

Sophia a trouvé dans son placard une recette de brioche à la cannelle d'une amie de la famille et a décidé de canaliser son énergie anxieuse dans la confection d'une délicieuse pâtisserie. Cependant, après les avoir sorties du four, elle a remarqué que la pâte n'avait pas complètement cuit et qu'elles étaient crues à l'intérieur. Mais cela n'avait pas d'importance pour Sophia : "Je me suis sentie tellement accomplie et motivée. Je me suis dit : "Demain, j'essaierai encore. Je vais y arriver".

Pour obtenir leur diplôme, les étudiants de la Colombie-Britannique doivent réaliser un projet Capstone sur le sujet de leur choix. Certains étudiants profitent de cette occasion pour apprendre à coudre ou à rédiger un mémoire de recherche.

 

Pour Sophia, c'était l'occasion de partager son amour de la pâtisserie et de la cuisine et sa nouvelle connaissance de ce qu'elles peuvent faire pour améliorer la santé mentale, ainsi que de collecter des fonds pour la cause. Combinant les deux sujets, elle a commencé à rédiger un livre de cuisine.

Après des mois de recherche, une liste impressionnante de recettes possibles et les conseils de son conseiller scolaire, elle a enfin pu partager son nouveau produit - Healthy Food, Healthy Mind (Alimentation saine, esprit sain ) - avec sa communauté.

J'ai remarqué que notre génération est très sensibilisée à la santé mentale et au soutien mutuel, alors j'ai voulu lui donner un petit coup de pouce. La génération Z doit aider le reste du monde et sensibiliser davantage les gens !

- Sophia DeJesus

Sophia a publié un message sur les médias sociaux pour voir si des personnes étaient intéressées pour en acheter un et contribuer à la cause ; elle a reçu beaucoup plus de réponses qu'elle ne l'aurait cru possible.

Grâce à l'imprimante de son école, elle a imprimé et distribué plus de 60 livres de cuisine dans sa communauté.

Lorsqu'on lui a proposé de distribuer le livre sous forme numérique, Sophia a déclaré : "Avoir un beau livre durable et prêt à l'emploi... c'est bien mieux que d'avoir les mains sales, en train de faire défiler les pages sur son téléphone".

 

 

 

Tout le monde est confronté à des problèmes de santé mentale à un moment ou à un autre de sa vie, certains plus graves que d'autres. Cependant, il peut être difficile d'en parler, car il y a une stigmatisation qui l'entoure. "Si c'est si courant, pourquoi n'est-ce pas un sujet courant ?", a déclaré Sophia.

"Je ne me souciais pas du nombre de livres de cuisine que je vendais, car je voulais simplement que les gens se sentent à l'aise pour en parler et qu'ils sachent qu'ils ne sont pas seuls.

Sophia espère qu'en sensibilisant le public, elle contribuera à créer un environnement sûr pour les personnes qui luttent, afin que tout le monde puisse les aider.

 

Sophia a fait don tous les fonds récoltés par la vente de livres de cuisine à Anxiété Canada. Ces fonds ont permis à une personne de recevoir 12 heures de thérapie dans le cadre du programme de groupe MindShift. programme de groupe MindShift offert par Anxiété Canada, car tout le monde n'a pas les moyens de s'offrir une thérapie.

Nous sommes très reconnaissants à Sophia d'avoir choisi de faire don à Anxiété Canada des fonds recueillis grâce à son livre de cuisine, et d'avoir pris le temps de discuter avec nous et de partager les détails de son projet.

 

Une recette du livre de cuisine de Sophia intitulée "Make Ahead Breakfast Parfaits".

Une recette du livre de cuisine de Sophia intitulée "Make Ahead Breakfast Parfaits".

 


 

Êtes-vous passionné par la santé mentale comme Sophia ? Voici quelques façons d'aider et de participer à notre journée mondiale de sensibilisation à l'anxiété, appelée #ActionAnxietyDay :

ACT sur l'anxiété:

ASensibilisation/plaidoyer - Sensibilisez les gens à l'anxiété en partageant votre histoire, avec l'aide de nos outils, y compris des suggestions de messages, des hashtags et des cadres. Pour en savoir plus ici.

Colours - Portez du bleu et de l'orange le 10 juin pour montrer votre soutien (points bonus si vous utilisez notre boîte à outils#AAD22, ou prenez un selfie et marquez-nous sur Facebook, Instagram, Twitteret LinkedIn) !

Te traitement - Collectez des fonds( relevezavec nous un défi personnel !) pour développer des ressources fiables fondées sur des preuves et des traitements abordables pour les enfants, les adolescents et les adultes.

Et n'oubliez pas de signer et de soutenir la proclamation de la Journée de l'anxiété proclamation!

 

 

Sponsors de la journée action l'anxiété

La Journée contre l'anxiété est soutenue par nos généreux sponsors, Point Blank Creative, Telus et Barb's Bakery & Bistro.

 

Logo Telus Logo pour Barb's Buns

La Journée contre l'anxiété est également soutenue par notre partenaire "Healthy Thinking", Beneva.